Jordbærpikene City Lade

Leveringsdato: Høsten 2012

Eier: Bitastad AS

Sted: Lade utenfor Trondheim

Virksomhetsbeskrivelse:
Jordbærpikene er en kafékjede som først etablerte seg i Trøndelag – og som straks runder 40 kjøpesenterkafeer rundt om i hele Norge.

Konsept og særpreg:
Jordbærpikene lager mat og kaker fra bunnen av, og har en stil inspirert av gatekafeer, bakerier og hamburgersteder. Jordbærpikene skiller seg ut ved å fungere som kaféoaser på norske kjøpesentre – og alle Jordbærpikene-kafeene er lokalisert på et kjøpesenter. Kafeene er hjemmekoselige, åpne og stilrene – og stilen gjenspeiler den kortreiste maten som lages fra bunnen av, i beste norske mattradisjon.

Rupro leverte:

  • hyller
  • hylledeler
  • kafédisker
  • utleveringshyller
  • eikebord
  • rustfri innredning til kjøkken

Om prosjektet:
Alle Jordbærpikene-prosjektene er jobbet på i tett samarbeid med restaurant-arkitektene i SJ Design. Da Jordbærpikene laget sin tredje kafé på det som den gang het KBS Kjøpesenter, var det samtidig Rupros første kaféleveranse. Rupro har vært fast leverandør på alle kafeene som har blitt bygget siden den gang, og har også pusset opp de to første.

Hver eneste kafé er lagt under samme konsept med en tydelig rød trå. Likevel jobbes det frem skreddersydde løsninger til kafeene, slik som spesielle bord, benker og hyller. På City Lade ble det blant annet laget bord og benker som passer til kafeens spesielle utforming.

Referanser