Britannia

a1

Bilde 1

Evighetsperspektiv på kjøkkenet
Administrerende direktør ved hotellet, Mikael Forselius, har selv bakgrunn som kokk og kjøkkensjef. Det betyr at han har klare tanker om hva et godt kjøkken er – og hva som kreves for å bygge det.

— Både hotellet og kjøkkenene er bygget med et evighetsperspektiv – de skal vare lenge.

laser

På Britannia finnes det i alt 7 kjøkken. Rupro ble valgt som leverandør av innredninger i rustfritt stål til alle. Og de bunnsolide kjøkkenløsningene er alle laget i skreddersøm ned i minste detalj.

 

— På buffetlinja skal det kunne serveres 300 frokoster, for så å være helt ryddet bort 10 minutter senere. For å få til noe slikt må vi ha leverandører som evner å skreddersy nøyaktige, kreative og slitesterke kjøkkenløsninger, sier Forselius.

Rupro Lokken 25 Industri Web HR

På Britannia finnes det i alt 7 kjøkken. Rupro ble valgt som leverandør av innredninger i rustfritt stål til alle. Og de bunnsolide kjøkkenløsningene er alle laget i skreddersøm ned i minste detalj.

 

Og nettopp skreddersydde løsninger er det mange av på nye Britannia.

Rupro har blant annet laget lister og dørkarmer i rustfritt stål – i tillegg til spesialtilpasset veggbekledning. Disse små detaljene utgjør sammen en stor forskjell når kjøkkenet skal brukes mye og holde lenge. Totalt sett er det lagt ned over 1500 kvadratmeter med rustfri veggbekledning på hotellet – noe som tilsvarer rundt to hele fotballbaner med stålplater.

 

Bilde 2

Mange endringer
Underveis prosjektet har tegningene av de ulike kjøkkenene endret seg mange ganger.